Aceto di kiwi, glassa di aceto di kiwi e confettura di aceto di kiwi.
L’azienda agricola nasce nel 1998 dalla volontà dei nostri genitori: un’estensione di 5 ettari coltivati interamente con KIWI HAYWARD.
Dopo 16 anni di duro lavoro Roberto e Filomena riescono a depositare una domanda di brevetto per la produzione di prodotti alimentari trasformati e derivati dal kiwi: aceto, glassa e confetture di aceto.
Oggi il loro sogno è realtà ed è il nostro orgoglio.
Come nelle migliori tradizioni, i loro aceti di kiwi subiscono un processo di affinamento in botti di vetro ed in barrique di rovere per un minimo di 2 fino a 5 anni. Solo lo 0.02 di alcool etilico.
Il Ministero dell’Agricoltura, dello Sviluppo Agricolo e della Pesca (MASAF) ha recentemente riconosciuto nove prodotti provenienti dalla regione del Lazio, confermandone la qualità e l’autenticità. Tra questi, uno dei protagonisti indiscussi è l’agro del kiwi, un eccellente esempio dell’eccellenza agricola della regione. Questo importante riconoscimento evidenzia l’impegno del Lazio nella produzione di prodotti alimentari di alta qualità, tutelati e promossi attraverso il MASAF. Il MASAF svolge un ruolo chiave nel promuovere e tutelare i prodotti alimentari italiani. Attraverso il suo rigido processo di valutazione e certificazione, il MASAF riconosce i prodotti che soddisfano criteri specifici di qualità, tradizione e provenienza. Questo riconoscimento rappresenta un’importante garanzia per i consumatori, che possono identificare e apprezzare i prodotti autentici e di alta qualità.
L’agro del kiwi è uno dei nove prodotti del Lazio che hanno ottenuto il riconoscimento del MASAF. Questo prodotto, coltivato nelle zone fertili della regione, rappresenta una vera e propria delizia per il palato. I kiwi di qualità superiore, raccolti al punto giusto di maturazione, offrono un sapore dolce e succoso, insieme a una consistenza delicata. L’agro del kiwi è diventato un simbolo dell’eccellenza agricola del Lazio e rappresenta un’autentica prelibatezza che vale la pena scoprire. L’agro del kiwi non è solo un prodotto di successo, ma anche un esempio di come l’agricoltura possa valorizzare il territorio. La coltivazione del kiwi nel Lazio contribuisce alla preservazione dell’ambiente e al mantenimento delle tradizioni agricole locali. Inoltre, promuove lo sviluppo economico delle zone rurali, offrendo opportunità occupazionali e sostenendo l’economia locale.
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Aggiunto da Team Gustohub
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