Agri Bio Villa Ruggeri

Alcuni prodotti

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  Specialità alimentare di ceci e rosmarino

  - da 0,250 gr Pasta di ceci è realizzata con la sola farina macinata a pietra dei nostri ceci, ricca di proteine e priva di glutine, lavorata artigianalmente con trafile in bronzo ed essiccata a basse temperature, circa 38°c, in modo da mantenere inalterate tutte le proprietà. Adatta per zuppe e minestre

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  Specialità alimentare di farro

  - da 0,500 gr La pasta di farro dicoccum dell’azienda agricola biologica Villa Ruggeri viene da farina integrale macinata a pietra, lavorata in modo esclusivamente artigianale con trafile in bronzo ed essiccata a basse temperature, circa 38°C, in modo da mantenere inalterate tutte le proprietà del farro.

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  Farro Dicoccum intero

  - da 0,500 gr Il farro autoctono inscritto nel registro delle produzioni vegetali in estinzione da proteggere, prodotto dalla moltiplicazione di una popolazione di triticum dicoccum coltivata fin dall’antichità nel sistema collinare e degli altipiani del massiccio del Terminillo. Essendo un farro molto antico che non ha mai subito manipolazioni mantiene tutte le caratteristiche originarie