Tradizione e innovazione: questi i principali valori della Fabbrica Liquori Izzi.
Nei primi del 900 il giovane pasticciere Vincenzo Izzi di fondi (Provincia di Latina), appassionato di chimica ed erboristeria, estrasse da erbe, semi e radici un infuso dalle straordinarie proprietà toniche e digestive, naque così il suo Amaro Eupeptico. Nel dopoguerra fu Raffaele Izzi, figlio di Vincenzo, a dare un nuovo impulso alla produzione dell’amaro di famiglia, che cambiò il nome dapprima in Amaro Erbiz e in seguito in Amaro Erbes. Propose inoltre al mercato la Sambuca Izzi, bianca e al caffè, e alcuni prodotti per la pasticceria, quali Maraschino, Rhum, Alchermes e Anice. Da oltre un secolo la famiglia Izzi custodiscono gelosamente la formula segreta dell’Amaro Erbes, oggi anche nella preziosa collezione Gran Riserva.
Lascia un commento